CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM

Tài nguyên

• 
  Vệ sinh an toàn thực phẩm
• 
  Giáo trình Đảm bảo chất lượng thực phẩm
• 
  Ảnh hưởng của nồng độ Chitosan đến chất lượng bảo quản chanh
• 
  Kỹ thuật trồng, chăm sóc, thu hoạch chế biến và bảo quản cà phê chè
• 
  AN TOÀN THỰC PHẨM NÔNG SẢN một số hiểu biết về sản phẩm, hệ thống sản xuất phân phối và chính sách nhà nước
• 
  Lãng du qua các miền ẩm thực Đức
• 
  Lời đồn thổi hãy bỏ ngoài tai : Ẩm thực con dao hai lưỡi

  Yun Wuxin
• 
  Trãi nghiệm ẩm thực Việt Nam
• 
  BÀI THỰC HÀNH CÔNG NGHỆ CHẾ BIẾN VÀ KIỂM SOÁT CHẤT LƯỢNG RAU QUẢ
• 
  Nông, lâm nghiệp và thủy sản Agriculture, Forestry and Fishing
• 
  BÀI THỰC HÀNH CÔNG NGHỆ TẾ BÀO THỰC VẬT
• 
  BÀI THỰC HÀNH CÔNG NGHỆ CHẾ BIẾN VÀ KIỂM SOÁT CHẤT LƯỢNG THỦY SẢN
• 
  BÀI GIẢNG THỰC HÀNH CHẾ BIẾN NÔNG SẢN THỰC PHẨM
• 
  BÀI GIẢNG THỰC HÀNH CHẾ BIẾN NÔNG SẢN THỰC PHẨM
• 
  BÀI THỰC HÀNH HÓA HỌC PHÂN TÍCH
• 
  BÀI THỰC HÀNH SẢN XUẤT CỒN
• 
  BÀI THỰC HÀNH KIỂM NGHIỆM THỰC PHẨM
• 
  Giáo trình mô đun Kiểm dịch thực vật
• 
  Giáo trình mô đun Sử dụng và kiểm soát dư lượng thuốc bảo vệ thực vật
• 
  Giáo trình mô đun chế biến bánh và món tráng miệng

  Th.S Nguyễn Thị Hoài Tâm (chủ biên)
• 
  Giáo trình mô đun chế biến món ăn Việt

  ThS. Nguyễn Thị Thùy Linh (Chủ biên)
• 
  Giáo trình mô đun chế biến món ăn Á

  Chủ biên: Ths.Hoàng Minh Thục Quyên
• 
  Giáo trình mô đun chế biến món ăn Âu

  Chủ biên: Trương Hồng Linh
• 
  Giáo trình mô đun Kỹ thuật cắt tỉa rau quả

  Th.S Nguyễn Thị Hoài Tâm